Holaaa!!
Vaya días de calor que esta haciendo!! Por eso hoy me decidí hacer un dulce ligero y de fruta, que siempre son mas refrescantes!! "Tarta de Clafoutis de Cerezas"

Holaaa!!
El lunes fue un día lleno de emociones, fue mi ultimo día de talleres después de 2 años de muchas alegrías, y ahora empieza una nueva etapa de retos nuevos!! Y aquí os dejo algunas fotitos de estas últimas recetas!!
"Palmeritas de Paprika y Queso" y "Crusanes con Queso y Chorizo"

Hola a todos!!
Seguro que una parte de vosotros hoy se siente muy contento... a mi me pasa igual!!! porque ya llego el finde!!! y aquí os dejo un especial que ha salido del "Lecturas Postres " os lo aconsejo yo ya lo tengo y la verdad es que las recetas son ricas y fáciles!!!

Holaaa a todos!!

Hoy parece que hará mucha calor!! así que he preparado un deliciosa
"Copa de Crema de Naranja y Melocotón"
Le podéis poner por encima unas virutas de chocolate o menta para darle un toque de color!!!!

La Receta: Crema de Chocolate Blanco y Cerezas


Ingredientes:

-Para la Crema:

120 gr. de nata para montar 35%
50 ml. de leche
175 gr. de Chocolate Blanco
4 yemas de huevo
Zumo de 1/2 limón
1 yogurt griego
50 gr. de azúcar

-Para las Cerezas:

1/4 de cerezas
20 gr. mantequilla
50 gr. de azúcar moreno


Elaboración:

                Para la crema

Herviremos la nata con la leche, retiramos del fuego y vertemos sobre el chocolate troceado.
Mezclar. Blanquear las yemas de huevo al baño maría con el azúcar y agregar poco a poco la
crema de chocolate.
Entibiar y agregar el yogurt. Ajustar de gusto con el limón y la ralladura. Reservar en la nevera.

                Para las cerezas

Deshuesar las cerezas y rehogar en un poco de mantequilla a fuego suave unos 5 minutos.
Añadir el azúcar y alargar cocción unos 5 minutos más.
Retirar y dejar enfriar.

                 Servir

Colocar en copa las cerezas y cubrir con la crema. Decorar con menta al gusto.

Holaaa
Ya estamos a miércoles y el fin de semana ya se puede sentir.... hoy me levanté con
 muchas ganas y aquí tenéis este dulce postre:
 "Crema de Chocolate Blanco con Cerezas"
Aprovechando que estamos en temporada de Cerezas!!!!
Este foto es de nuestra querida amiga Leli Ariza. Un besote para ella!!

Para lo amantes de la lectura y la cocina, os invito a leer este libro!!!

Hoy es un domingo de esos que enamoran....con una temperatura fenomenal para hacer cualquier cosa!! y yo he decidido hacer un delicioso dulce!!
 "Mermelada de fresas con mascarpone y gelatina"