Holaaa a todos!!

Hoy os dejamos por aquí una deliciosa receta, muy sencilla de hacer
y con esos sabores típicos de nuestras abuelas.

ROSCA ESPONJOSA DE MIEL 

Ingredientes:

200 gr. harina
240 gr. miel
80 gr. mantequilla blanda
5 huevos
100 gr. fécula de patata
130 gr. almendras
1 sobre levadura royal
50ml de brandy
Aroma de almendra

Elaboración:

-Colocar la miel en una cacerola, y dejar que se derrita al baño maria.

-Añadir a un bol la miel y las yemas una a una, con 60 gr. de mantquilla
 + la levadura +  el licor + 180 gr. harina + la fécula de patata y remover
 bien todos los ingredientes.

-Añadir las almendras tostadas y picadas con unas gotas de aroma de
 almendras al bol.

-Y por último incorporar al bol, las claras a punto de nieve.

-Untar con mantequilla y papel vegetal el molde para nuestra rosca, y verter
 dentro la preparación.

-Horno precalentado, a 180ºC durante 50 minutos.

-Dejar enfriar en una rejilla, y después delmoldat en una fuente y servir en rebanadas.

Espero que os guste!!!!